TEMPO.CO, Jakarta - Air kelapa muda menjadi salah satu minuman favorit saat buka puasa. Selain mudah didapat, minuman ini tidak perlu diolah lagi sebelum dikonsumsi.
Baca juga:
Jokowi Borong Buah, Intip Keuntungan Makan Buah saat Buka Puasa
Di balik kesegaran air kelapa, tersimpan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh khususnya bagi orang yang berpuasa. Saat berbuka puasa, air kelapa dapat mengisi peran mengembalikan cairan tubuh yang hilang selama berpuasa.
Menurut dokter spesialis gizi klinik, dr. Fiastuti Witjaksono, MS, SpGK, air kelapa dapat mencukupi cairan yang memang dibutuhkan tubuh saat sahur dan buka puasa. Selama 14 jam berpuasa, tubuh tidak mendapatkan cairan yang dibutuhkan. Karena itu sangat disarankan untuk mencukupi asupan cairan saat sahur melalui pilihan makanan sehat seperti sayuran, buah-buahan, serta air putih.
"Air kelapa kaya akan kandungan kalium, pottasium, dan magnesium, juga serat yang tinggi. Jadi kalau kita konsumsi manfaatnya banyak sekali." jelasnya di Jakarta.
Baca juga: Tak Semua Makanan Manis Baik untuk Berbuka Puasa, Pilih Jenis Ini
Meskipun berbentuk cairan, air kelapa mengandung serat yang tinggi sekaligus gula yang dapat mengembalikan energi setelah berpuasa. Meski mengandung gula, air kelapa tergolong aman untuk penderita diabetes karena indeks glikemiknya rendah. Karena itu air kelapa menjadi pilihan tepat untuk membatalkan puasa bagi yang mencari minuman segar sekaligus menyehatkan.
